Foodpairing-expert, a profession with a future!
Wil jij de fijne kneepjes van de culinaire wereld leren kennen en jezelf ontwikkelen tot een culinair expert? Dan is de thuiscursus Foodpairing echt iets voor jou! Deze professionele cursus is speciaal ontworpen om je te helpen een carrière te starten in de culinaire wereld. De opleiding behandelt een breed scala aan onderwerpen, waaronder sensorische evaluatie, voedselcombinaties en culinaire technieken. Daarnaast krijg je inzicht in de combinatie van wijn, bier en andere dranken met gerechten.
De cursus biedt praktijkgerichte oefeningen in foodpairing, zodat je de geleerde technieken in de praktijk brengt. Aan het einde van de opleiding ontvang je een diploma, dat je helpt om je carrière als culinair expert te starten. Kortom, de thuiscursus Foodpairing is de perfecte keuze voor iedereen die zijn passie voor koken wil omzetten in een succesvolle carrière!
Food is not rational. Food is culture, habit, craving, and identity.
do you want...
- leren hoe je voedselcombinaties maakt die de smaakpapillen prikkelen
- kennis over voedselchemie en sensorische evaluatie vergroten
- leren hoe je culinaire technieken toepast om heerlijke gerechten te maken
- weten welke wijnen, bieren en andere dranken het beste bij welke gerechten passen
- foodpairing in praktijk brengen en een carrière starten als culinair expert
Foodpairing
Program Foodpairing
Course content
- Principes en concepten
- Sensorische evaluatie
- Basis voedselchemie
- Analyse van voedingsmiddelen
- Voedselcombinaties
- Culinaire technieken
- Wijn en gerechten
- Bier en gerechten
- Andere dranken en gerechten
- Foodpairing in praktijk
Competences and skills
- Smaken matchen op basis van de basisprincipes van voedselcombinaties
- Voedsel op een professionele manier beoordelen door middel van sensorische evaluatie
- De basis van voedselchemie toepassen
- Gerechten bereiden die perfect bij elkaar passen.
- Je kennis van wijn, bier en andere dranken combineren met gerechten
Opportunities for the future
- Sommelier
- Chef-kok
- Voedingsconsulent
- Culinaire blogger/vlogger
- Cateraar
Starting dates group course Foodpairing
| Study method | Location | Lesson | First lesson | Last lesson | Hours | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| At home | Wherever you want | Your own schedule | Whenever you want | Your own choice | Your own schedule |  |
Teachers Foodpairing
Practical info
Je kan direct aan de slag na je inschrijving! De digitale cursus staat binnen de minuut op jouw profielpagina. De papieren versie gaat onmiddellijk op de post en deze ontvang je snel thuis. Dankzij de flexibiliteit van een thuisstudie studeer je waar en wanneer je wil. Je krijgt een jaar lang begeleiding van een doorwinterd restauranthouder met een getrainde neus voor kwaliteit en business via een online platform!
Je ontvangt speciaal ontwikkeld cursusmateriaal in een stevige map. Jouw persoonlijke docent stelde de cursus op maat samen. De docent voegde theorie, voorbeelden en opdrachten samen tot een gebalanceerde cursus. Overloop de opdrachten zeker eens met je docent via het interactief studentenplatform. Zo krijg je een goed beeld van het examen.
De cursus is volledig. Je hebt geen extra boeken nodig. Je hebt meteen alles in huis om van je thuisstudie Foodpairing een succes te maken.
Je legt het examen af wanneer je er zelf klaar voor bent. Het theorie-examen is een online examen waarin je kennis over de leerstof wordt getoetst. Het online examen kan je volledig van thuis uit afleggen. Behaal je een score van minstens 60%, dan ben je geslaagd en ontvang je per post jouw diploma.
Financial info
Tuition fee
Je betaalt voor deze opleiding Foodpairing maar 329.00 euro. Hiervoor krijg je een geïllustreerd cursusboek, één jaar praktijkgerichte begeleiding van een topdocent, toegang tot extra interactief lesmateriaal op ons online leerplatform én de mogelijkheid om binnen de vijf jaar gratis examen af te leggen! Alle ingrediënten voor een knallende start als Foodpairing-expert.
Foodpairing
Nice to know about your education Foodpairing
Het Centrum Voor Afstandsonderwijs is de belangrijkste opleidingsverstrekker van opleidingen in afstandsonderwijs in Vlaanderen. Door de jarenlange ervaring heeft de school een groot en gebalanceerd opleidingsaanbod uitgebouwd met relevante opleidingen voor de arbeidsmarkt. Kiezen voor het Centrum Voor Afstandsonderwijs is kiezen voor flexibel studeren waarbij je toch persoonlijk begeleid wordt door gemotiveerde en professionele docenten.
Study when and where you want.
Online professional guidance.
Unlimited exam attempts.
Recent blogs
Reviews
Tony S.
The teacher is very involved with his subject and his students. We learned what is really necessary on the job.
Bruce B.
Was always welcomed in a very friendly manner. Always received a clear explanation when I needed more info.
Peter P.
Already proved to be very useful to grow professionally.